Banan - bohater drugiego śniadania!

O tym, że warto jeść banany, wiedzą wszyscy. Lubią je dzieci i dorośli. Idealnie pasują do drugiego śniadania lub deseru.

Mają piękny, słoneczny kolor i przepyszny miąższ.

Karol z klasy V przygotował dla Was bananowy artukuł o tym pełnym witamin owocu.

Zatem - smacznej lektury!

Banan to roślina z rodzaju bananowatych, w obrębie tego rodzaju znajduje się co najmniej 70 gatunków.  Występuje naturalnie w strefie międzyzwrotnikowej Azji, Afryce i Australii. Część gatunków dostarcza jadalnych owoców. Słowo banan pochodzi prawdopodobnie od arabskiego słowa banan, co oznacza palec.

Warto jeść banany ponieważ mają dużo witamin i minerałów. Banany dostarczają człowiekowi większość potrzebnych dla zdrowia minerałów w dostatecznych ilościach – a więc wapnia, fosforu, fluoru, magnezu – oraz licznych witamin, takich jak C, B1, B2, B12, A, E.  Każde 100 gramów tego owocu dostarcza 100 kalorii.

Przepis na bananowy torcik z karmelem

Ciasto:

- 225g masła w temperaturze pokojowej + odrobina do nasmarowania formy

- 250 g mąki + odrobina do obsypania formy

- 200g cukru

- 4 duże jajka

- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 

- 1/2 łyżeczki soli

Karmel:

- 200g drobnego cukru

- 300ml śmietanki kremówki 36%

- nasionka z jednej laski wanilii

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Banany i śmietanka:

- masło do podsmażenia bananów

- 3 banany

- 1 łyżka brązowego cukru

- cynamon (do smaku, u mnie 3 spore szczypty)

- 500ml śmietanki kremówki

- 2 łyżki cukru pudru                 

-2 łyżki karmelu

Karol M. kl.V